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VALLE SALADO DE AÑANA

Un paisaje de sal único en el mundo y uno de los más espectaculares y mejor conservados de Europa.

¿Quieres saber cómo se hace la sal? ¿De dónde proviene? ¿Cómo se produce? Entonces te aconsejo vayas al Valle Salado de Añana. Disfrutarás con tu familia de una experiencia única y diferente. Podréis visitar y conocer uno de los conjuntos arquitectónicos, paisajísticos, arqueológicos, geológicos e históricos más singulares del mundo.

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Este valle salado se encuentra en Salinas de Añana, a 30 kilómetros de Vitoria-Gasteiz por la por A-2622 o por AP-1 y A-2622. Allí te encontrarás con éste valle salino de más de 120.000 metros cuadrados de extensión y 6.700 años de historia.

Cierto es que la singularidad de las salinas de Añana y su proyecto de recuperación están siendo cada vez más reconocidos por miles de visitantes, que como tú tienen la curiosidad de saber y conocer. Por ello, el Valle Salado es candidato a convertirse en Patrimonio Mundial de la UNESCO. Actualmente es Bien de Interés Cultural y está incluido además en la lista de humedales de importancia internacional de la Convención Ramsar.

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¿Por qué ir a ver el Valle Salado de Añana?

Porque además se ser algo diferente y curioso que puedes ver con tu familia y los niños, el Valle Salado es uno de los ejemplos más representativos a nivel mundial de la historia de la sal. Se le conoce desde la antigüedad como “oro blanco“.

Tras haber surgido de manera natural en manantiales de salmuera, ha hecho que en la zona se desarrollara durante miles de años y de forma ininterrumpida, un importante poblamiento de sal.

El resultado de este manantial natural de salmuera es un paisaje único y espectacular, que cuando lo ves de cerca los más pequeños se sorprenden. Está formado por más de cuatro kilómetros de canalizaciones. Por ellos corre el agua salada y van desde los manantiales hasta los pozos y las terrazas escalonadas, construidas desde tiempos de los romanos con arcilla, piedra y madera, de tal manera que se pueda soportar las eras donde se recoge la sal. Además estas aguas salen del valle formando el río Muera, que de así viene el nombre de “salmuera”.

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De hecho es curioso y grandioso ver este conjunto arquitectónico que cuenta con más de 5.000 eras, 767 terrazas, 2.040 muros, 848 pozos y 248 almacenes de sal. Es más, la salinidad es superior a 200 gramos por litro (para hacernos una idea el Mar Muerto tiene una salinidad de 350 gramos por litro).

¿Cómo se obtiene la sal?

Salinas de Añana y sus alrededores se encuentran sobre un fenómeno geológico denominado “diapiro”. De un antiguo mar desaparecido hace millones de años y gracias al Diapiro, del interior de la tierra hace surgir la sal .

Los manantiales existentes en Salinas de Añana, suministran la salmuera a nivel de superficie de manera natural y continua, de tal manera que permite su extracción sin necesidad de realizar perforaciones ni bombeos. En el Valle Salado, hay un gran número de manantiales, pero sólo cuatro de ellos son realmente aprovechables (Fuentearriba, Santa Engracia, El Pico y La Hontana). Ya que el caudal de estos cuatro es permanente y su grado de salinidad está cercano a la saturación.

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La experiencia desde siglos atrás demuestra que la mejor manera de mantener en buen estado el Valle Salado es produciendo sal y dejando de hacerlo, ya que se preserva por su contacto con el agua salada y se sigue recogiendo sal. Es más, la Fundación saca actualmente cuatro tipos de sales naturales: Sal Mineral de manantial, Escamas de Flor de Sal, Sal Líquida de manantial y Chuzo de sal.

¿Qué se puede visitar?

En el Valle Salado se organizan todo tipo de actividades turísticas y culturales para poder visitarlo en familia y donde los niños disfruten de una actividad diferente:

  • Inicio de la Cosecha de Sal.
  • Feria de la Sal y espectáculo de luz y sonido.
  • Cierre de la Cosecha de Sal
  • Fiesta del Entroje.
  • Espectáculos de música, teatro y magia.

De hecho a lo largo de la visita guiada al Valle Salado, se tiene la oportunidad de conocer su historia y el proceso de recuperación de su particular arquitectura de terrazas de eras. Además, los más pequeños de la casa comprenden por qué hay sal en este lugar. Se podrá pasear por sus sendas y seguir el trazado de cientos de canales de madera que distribuyen el agua salada de los manantiales hasta los pozos.

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También los niños podrán conocer de cerca el oficio de salinero. Allí se les enseña a producir y degustar las distintas variedades de una sal y que llegan hasta nuestra cocina. Y lo mejor de todo es que los niños podrán introducir los pies y las manos en las aguas hipersalinas del Spa Salino. Se explicará allí los beneficios de la sal para la salud. Y esto no es todo, además pueden aprender sobre la singular fauna y flora de este paisaje cultural e industrial milenario.

Si quieres concertar una visita o encontrar más información sobre el Valle Salado de Añana, pincha AQUÍ.

Encuentra también más información en:
VISITAS GUIADAS
Calle Real, 42
Salinas de Añana
Tlf. 945 351 111
reservas@vallesalado.com
www.vallesalado.eus

FUNDACIÓN VALLE SALADO
Plaza Miguel Díaz de Tuesta, 1
Salinas de Añana
Tlf. 945 351 413
administracion@vallesalado.com
www.vallesalado.eus

OFICINA DE TURISMO COMARCAL DE AÑANA
Plaza Miguel Díaz de Tuesta s/n.
Salinas de Añana
Tlf. 945 35 13 86
turismo@cuadrilladeanana.eus
www.vallesalado.eus

Si necesitas alojamiento encuentra AQUÍ propuestas que podrían ser de tu interés.

Además si quieres conocer otras experiencias para disfrutar el fin de semana en la zona te ofrecemos algunas ideas pinchando AQUÍ.

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